Koje su prednosti korištenja kućne friteze u odnosu na tradicionalne metode prženja?

U svijetu moderne kuhinje, Friteza za kućanstvo postupno postaje novi favorit u narodnim kuhinjama. U usporedbi s tradicionalnim metodama prženja, ima mnogo značajnih prednosti.
Kućne friteze koriste tehnologiju kruženja zraka velike brzine kako bi koristile vrući zrak umjesto velike količine ulja za kuhanje hrane. Potrebna je samo mala količina ulja ili čak nikakvo dodatno ulje da bi se dobio okus prženog, čime se uvelike smanjuje količina ulja u hrani. Sadržaj ulja. Na primjer, kada pripremate pržena pileća krilca, korištenje friteze može učiniti krilca hrskavim izvana i mekanim iznutra dok istiskuje vlastitu masnoću. U usporedbi s tradicionalnim metodama prženja, može smanjiti unos masti za oko 80%, što pomaže ljudima da ostanu zdravi. Prehrambene navike.
Tijekom tradicionalnog procesa prženja, ulje se zagrijava na visoku temperaturu, pri čemu se lako stvara velika količina uljnog dima. Ovi uljni dimovi ne samo da zagađuju kuhinjski okoliš, već sadrže i štetne tvari koje su štetne za ljudsko zdravlje. Friteza u osnovi ne proizvodi nikakav dim tijekom rada, održavajući kuhinju svježom, smanjujući iritaciju dima na dišne ​​putove itd., a također smanjujući rizik od bolesti uzrokovane dugotrajnom izloženošću dimu.
Friteza ima precizne funkcije kontrole temperature i vremena, a korisnici mogu unaprijed postaviti odgovarajuću temperaturu i vrijeme prema različitim sastojcima i potrebama kuhanja. To može spriječiti da hrana zagori i proizvesti štetne tvari zbog pregrijavanja ili visoke temperature ulja te osigurati da je hrana pravilno pečena, jamčeći okus i sigurnost hrane. Na primjer, prilikom pečenja kolača možete ispeći ukusan i siguran kolač ako točno postavite temperaturu i vrijeme.
Nakon tradicionalnog prženja na loncima i posuđu će ostati puno masnoće pa ih je vrlo teško očistiti. Unutarnja struktura zračne friteze je relativno jednostavna. Obično se košara za prženje i unutarnji lonac mogu izravno rastaviti radi čišćenja. Dizajn premaza koji se ne lijepi otežava prianjanje ostataka hrane. Može se čistiti jednostavnim ispiranjem vodom i deterdžentom, što uvelike štedi vrijeme i energiju. Vrijeme i napor čišćenja.